Presunto Fatiado de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica (100 GR)

Este presunto de Bolota Ibérico 50% de raça ibérica Nieto Martín oferece um sabor suave e delicado, rico em matizes, fruto da maturação lenta durante mais de 36 meses nos nossos armazéns de Guijuelo. Destaca-se o primeiro rasgo doce ao paladar já que, pela altura e condições climáticas da zona, o processo de salga é mais suave do que o de outros presuntos curados a menor altitude

sin gluten sin lactosa

*** Para processar seu pedido fora da Espanha, entre em contato conosco em:

pedidos@nietomartin.es

- Você tem a opção de selecionar o produto, para que seja uma peça inteira ou cortada com uma faca.

- Não se esqueça de perguntar sobre prazos de entrega e frete grátis.

A cor da sua carne vai do rosa pálido ao vermelho púrpura, e as suas infiltrações de gordura oferecem um aspeto lustroso e brilhante à temperatura ambiente.  Fruta sua cura entre 36 e 48 meses, também é muito rico em aromas que nos recordam os pastos nas suas origens.

O nosso Presunto de Bolota Ibérico 50% de raça ibérica Nieto Martin procede das extremidades traseiras de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. Durante a engorda, desfrutam de uma alimentação baseada principalmente nas bolotas do género Quercus (azinheiras, carvalhos e sobreiros) que conseguem a pastar em semiliberdade pelos pastos da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.

Cura

36-48 meses

Peso

100 gramas por embalagem

Alergénios

Não contém alergénios.

PRODUTO APTO PARA CELÍACOS

Conselhos de consumo:

  • O produto apresenta-se embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo cerca de 15 minutos antes para que recupere os seus valores organoléticos.
  • Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC
  • É muito mais simples separar as fatias assim que estas alcancem a temperatura dos 20 graus.

Conselhos de conservação:

  • Manter em lugar fresco e seco antes de abrir.. 
  • Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original de vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...

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