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Presunto Bolota Ibérico Cortado à Faca 50% Raça Ibérica (80 GR)

Este presunto de Bolota Ibérico 50% de raça ibérica Nieto Martín oferece um sabor suave e delicado, rico em matizes, fruto da maturação lenta durante mais de 36 meses nos nossos armazéns de Guijuelo. Para além disso, neste formato fatiado com faca por mestres cortadores de Guijuelo, pode desfrutar comodamente da sua espetacular presença e sabor. Destaca-se o primeiro rasgo doce ao paladar já que, pela altura e condições climáticas da zona, o processo de salga é mais suave do que o de outros presuntos curados a menor altitude.

sin gluten sin lactosa

*** Para processar seu pedido fora da Espanha, entre em contato conosco em:

pedidos@nietomartin.es

- Você tem a opção de selecionar o produto, para que seja uma peça inteira ou cortada com uma faca.

- Não se esqueça de perguntar sobre prazos de entrega e frete grátis.

 

Pagamento seguro. Cartão de crédito, transferência bancária

  Tempo de entrega de 48 a 72 horas

(apenas terrestre)

 

Frete grátis a partir de € 60 na Portugal terrestre

A cor da sua carne vai do rosa pálido ao vermelho púrpura, e as suas infiltrações de gordura oferecem um aspeto lustroso e brilhante à temperatura ambiente.  Fruta sua cura entre 36 e 48 meses, também é muito rico em aromas que nos recordam os pastos nas suas origens.

O nosso Presunto de Bolota Ibérico 50% de raça ibérica Nieto Martin procede das extremidades traseiras de porcos ibéricos com 75% de raça ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. Durante a engorda, desfrutam de uma alimentação baseada principalmente nas bolotas do género Quercus (azinheiras, carvalhos e sobreiros) que conseguem a pastar em semiliberdade pelos pastos da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.

Cura

36-48 meses

Peso:

80 gramas por prato

Alergénios

Não contém alergénios.

PRODUTO APTO PARA CELÍACOS

Conselhos de consumo:

  • O produto está embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo cerca de 15 minutos antes, para que recupere os seus valores organoléticos.
  • Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC
  • É muito mais simples separar as fatias assim que estas alcancem a temperatura dos 20 graus.

Conselhos de conservação:

  • Manter em lugar fresco e seco antes de abrir.
  • Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original de vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...

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