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Presunto Duroc Grande Reserva Desossado Descarnado (5,45 a 5,75 KG)

O Presunto Duroc Grande Reserva Nieto Martín é um produto característico da nossa marca. Oferece um sabor intenso e com matizes semelhantes mas não idênticos aos do presunto ibérico. Matura durante 22 meses nos nossos armazéns de Guijuelo, o que permite desenvolver toda a sua riqueza organolética. Destaca-se o primeiro rasgo doce ao paladar já que, pela altura e condições climáticas da zona, o processo de salga é mais suave do que o de outros presuntos curados a menor altitude.

*** Para processar seu pedido fora da Espanha, entre em contato conosco em:

pedidos@nietomartin.es

- Você tem a opção de selecionar o produto, para que seja uma peça inteira ou cortada com uma faca.

- Não se esqueça de perguntar sobre prazos de entrega e frete grátis.

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A cor da sua carne vai do rosa pálido ao vermelho intenso, e as gorduras oferecem um abundante estriado de aspeto pálido, lustroso e brilhante à temperatura ambiente. Fruto da prolongada cura, também é muito rico em aromas complexos desenvolvidos nos nossos armazéns.

O nosso Presunto Duroc Grande Reserva Nieto Martín procede das extremidades traseiras dos porcos de raça Duroc. São criados em quintas onde o bem-estar animal é garantido e cumprem com todas as exigências da UE. A sua alimentação consiste principalmente em alimentos integrados por cereais de grande qualidade.

Cura

22-24 meses

Peso

De 5,45 a 5,75 KG

Alergénios

Não contém alergénios

PRODUTO APTO PARA CELÍACOS

Conselhos de consumo:

O produto apresenta-se embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo algumas horas antes para que recupere os seus valores organoléticos.
Os produtos desossados podem ser cortados facilmente à máquina ou com uma faca com um suporte de presuntos específico, como o que se encontra na nossa loja.
Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC

Conselhos de conservação::

Manter em lugar fresco e seco.
Assim que aberto, tirar do saco a vácuo.
Assim que aberto, conservar refrigerado.
Assim que acabar de cortar o produto na máquina ou com a faca, cobrir a superfície do corte com lâminas finas de gordura para evitar a oxidação. Caso não se vá cortar mais num período de tempo prolongado, cobrir o corte com papel película e o restante produto se estiver sem pele.