- -15%
Língua Ibérica Enchida (120 A 140 GR)
A língua ibérica enchida Nieto Martín é a melhor amostra da cultura tradicional do Ibérico de Guijuelo. É o resultado do tempero, enchimento e cura lenta da língua do porco Ibérico, num claro aproveitamento integral do animal. O seu tempero é feito à base de Pimentão de la Vera e outros condimentos e especiarias. Assim que estão temperadas, são enchidas inteiras em tripa natural e passam para os nossos armazéns. Neles, após um processo de secagem e maturação de aproximadamente 3 meses, desenvolvem o sabor e aroma característicos.
Fica de cor vermelho acastanhado, aroma intenso e textura homogénea e surpreendentemente tenra no ponto justo da cura. É consumida tradicionalmente sozinha, como tapa ou incorporada em guisados, cozidos e legumes.
A nossa língua enchida ibérica Nieto Martín procede de porcos ibéricos com pelo menos 50% de raça ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. São criados em quintas onde o bem-estar animal é garantido e cumprem com todas as exigências da UE. A sua alimentação complementa-se principalmente à base de alimentos integrados por cereais de grande qualidade.
CURA
3 MESES
PESO
120 A 140 GR
Alergénios
Lactose.
PRODUTO APTO PARA CELÍACOS
Conselhos de consumo:
- O produto está embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo uma hora antes, para que recupere os seus valores organoléticos.
- Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC
Conselhos de conservação:
- Manter em lugar fresco e seco.
- Assim que estiver aberto, retirar do saco a vácuo.
- Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original a vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...
Sem perguntas dos clientes por enquanto.
A pergunta foi enviada com sucesso para nossa equipe.
Faça uma nova pergunta
Ocultar formulário
Clientes que compraram este produto também compraram:
A língua ibérica enchida Nieto Martín é a melhor amostra da cultura tradicional do Ibérico de Guijuelo. É o resultado do tempero, enchimento e cura lenta da língua do porco Ibérico, num claro aproveitamento integral do animal. O seu tempero é feito à base de Pimentão de la Vera e outros condimentos e especiarias. Assim que estão temperadas, são enchidas inteiras em tripa natural e passam para os nossos armazéns. Neles, após um processo de secagem e maturação de aproximadamente 3 meses, desenvolvem o sabor e aroma característicos.