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  • Tocino Ibérico Salado

Toucinho Ibérico Salgado (2,6 A 2,8 K)

O toucinho Ibérico salgado Nieto Martín, é outro produto fruto do aproveitamento tradicional do Ibérico de Guijuelo e é cada vez mais utilizado na cozinha moderna. É o resultado da cura com sal gordo do toucinho Ibérico extraído à altura do lombo e das costelas do porco Ibérico. Posteriormente, passa para os nossos armazéns para o processo maturação/secagem.

Preço aproximado quilo 4,45€.

*** Para processar seu pedido fora da Espanha, entre em contato conosco em:

pedidos@nietomartin.es

- Você tem a opção de selecionar o produto, para que seja uma peça inteira ou cortada com uma faca.

- Não se esqueça de perguntar sobre prazos de entrega e frete grátis.

 

Pagamento seguro. Cartão de crédito, transferência bancária

  Tempo de entrega de 48 a 72 horas

(apenas terrestre)

 

Frete grátis a partir de € 60 na Portugal terrestre

Fica com cor branca e suavíssimos tons rosáceos. Pode consumir-se ao natural, ou ligeiramente passado pela grelha ou pela brasa. Também é muito comum incorporá-lo em guisados, cozidos e legumes. Na cozinha atual, usa-se cada vez mais a cru, cortado em fatias finíssimas e colocado sobre outras proteínas já cozinhadas (carnes, peixes,..).

O nosso toucinho Ibérico salgado Nieto Martín procede dos tecidos gordos subcutâneos que se encontram debaixo da pele, na zona do lombo e das costelas dos porcos Ibéricos com pelo menos 50% de raça Ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. São criados em quintas onde o bem-estar animal é garantido e cumprem com todas as exigências da UE. A sua alimentação complementa-se principalmente à base de alimentos integrados por cereais de grande qualidade.

CURA-SECAGEM

2 MESES

PESO

2,6 A 2,8 K

Alergénios

Não contém alergénios.

Conselhos de consumo:

  • O produto apresenta-se embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo meia hora antes para que recupere os seus valores organoléticos.
  • Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC.

Conselhos de conservação:

  • Manter em lugar fresco e seco.
  • Assim que estiver aberto, retirar do saco a vácuo.
  • Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original a vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...

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