Lombo de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica (1,35 A 1,55 KG)

O lombo de cebo ibérico 50% raça ibérica Nieto Martín, é o resultado do tempero, enchimento e cura lenta do lombo do cachaço inteiro do porco ibérico, um dos seus cortes mais nobres. Assim que estão temperados, são enchidos inteiros em tripa artificial e passam para os nossos armazéns. Neles, após um processo de secagem e maturação de aproximadamente 5 meses, desenvolve o sabor e aroma característicos.

Preço aproximado por quilo 28,00€.

sin gluten sin lactosa

*** Para processar seu pedido fora da Espanha, entre em contato conosco em:

pedidos@nietomartin.es

- Você tem a opção de selecionar o produto, para que seja uma peça inteira ou cortada com uma faca.

- Não se esqueça de perguntar sobre prazos de entrega e frete grátis.

Fica de cor rosada a vermelho cereja, e de aspeto marmoreado pelas gorduras infiltradas, características da raça ibérica. O seu aroma característico é suave e profundo, e o seu aroma é intenso e com matizes, fruto das especiarias empregues no tempero.

O nosso lombo de cebo ibérico 50% raça ibérica Nieto Martín procede do lombo do cachaço limpo de gorduras externas de porcos ibéricos com 50% de raça ibérica certificada, resultado de cruzamentos selecionados. São criados em quintas onde o bem-estar animal é garantido e cumprem com todas as exigências da UE. A sua alimentação complementa-se principalmente à base de alimentos integrados por cereais de grande qualidade.

CURA

4-6 MESES

PESO

1,35 A 1,55 KG

Alergénios

Não contém alergénios.

PRODUTO APTO PARA CELÍACOS

Conselhos de consumo:

  • O produto está embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo duas horas antes, para que recupere os seus valores organoléticos.
  • Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC
  • Retirar a tripa antes de consumir

Conselhos de conservação:

  • Manter em lugar fresco e seco.
  • Assim que estiver aberto, retirar do saco a vácuo.
  • Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original a vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...

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