Lombo Enchido Extra Duroc (1,7 A 1,95 KG)
O lombo enchido extra Duroc Nieto Martín, é o resultado do tempero, enchimento e cura lenta do lombo do cachaço inteiro de porcos de raça Duroc. Assim que estão temperados, são enchidos inteiros em tripa artificial e passam para os nossos armazéns. Neles, após um processo de secagem e maturação de aproximadamente 4 meses, desenvolve o sabor e aroma característicos.
Preço aproximado por quilo 16€.
Fica de cor rosa a vermelho suave, e de aspeto marmoreado pelas gorduras infiltradas que lhe confere a raça Duroc. O seu sabor característico, é suave e delicado, o aroma é intenso e com matizes, fruto da qualidade das especiarias empregues no seu tempero.
O nosso lombo enchido extra Duroc procede do lombo do cachaço, limpo de gorduras externas dos porcos de raça Duroc. São criados em quintas onde o bem-estar animal é garantido e cumprem com todas as exigências da UE. A sua alimentação complementa-se principalmente à base de alimentos integrados por cereais de grande qualidade.
CURA
3-5 MESES
PESO
1,7 A 1,95 KG
Alergénios
Não contém alergénios.
PRODUTO APTO PARA CELÍACOS
Conselhos de consumo::
- O produto apresenta-se embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo meia hora antes para que recupere os seus valores organoléticos.
- Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC
- Retirar a tripa antes de consumir
Conselhos de conservação:
- Manter em lugar fresco e seco.
- Assim que estiver aberto, retirar do saco a vácuo.
- Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original a vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...
Sem perguntas dos clientes por enquanto.
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