

O lombo enchido extra Duroc Nieto Martín, é o resultado do tempero, enchimento e cura lenta do lombo do cachaço inteiro de porcos de raça Duroc. Assim que estão temperados, são enchidos inteiros em tripa artificial e passam para os nossos armazéns. Neles, após um processo de secagem e maturação de aproximadamente 4 meses, desenvolve o sabor e aroma característicos.
Preço aproximado por quilo 16€.
Fica de cor rosa a vermelho suave, e de aspeto marmoreado pelas gorduras infiltradas que lhe confere a raça Duroc. O seu sabor característico, é suave e delicado, o aroma é intenso e com matizes, fruto da qualidade das especiarias empregues no seu tempero.
O nosso lombo enchido extra Duroc procede do lombo do cachaço, limpo de gorduras externas dos porcos de raça Duroc. São criados em quintas onde o bem-estar animal é garantido e cumprem com todas as exigências da UE. A sua alimentação complementa-se principalmente à base de alimentos integrados por cereais de grande qualidade.
3-5 MESES
1,7 A 1,95 KG
Não contém alergénios.
PRODUTO APTO PARA CELÍACOS
Sem perguntas dos clientes por enquanto.
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