Salame Vela de Bolota Ibérico (500 GR)

Este formato permite desfrutar do nosso salame de bolota ibérico de várias formas: como tapa, em sandes.  O seu aspeto é consistente, totalmente ligado e a cor vermelha violeta claro intenso contrasta com as zonas esbranquiçadas que o salpicam. O seu aroma intenso, também leve, e o seu aspeto tornam-no indicado para aperitivo.

O nosso salame Vela de Bolota Ibérico Nieto Martín emprega carnes selecionadas de porcos de bolota ibéricos com pelo menos 50% de raça ibérica certificada. Durante a engorda, desfrutam de uma alimentação baseada principalmente nas bolotas do género Quercus (azinheiras, carvalhos e sobreiros) que conseguem a pastar em semiliberdade pelos pastos da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.

CURA

2-3  MESES 

PESO

500 GR

Alergénios

Lactose, proteína de soja, proteína de leite, sulfitos (vinho).

PRODUTO APTO PARA CELÍACOS

Conselhos de consumo:

• O produto está embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo uma hora antes, para que recupere os seus valores organoléticos.
• Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC

Conselhos de conservação:

• Manter em lugar fresco e seco.
• Assim que estiver aberto, retirar do saco a vácuo.
• Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original a vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...