Salame Cular de Bolota Ibérico (1,4 A 1,6 KG)

De formato claramente reconhecível pela forma da tripa, o aspeto é consistente, totalmente ligado, e a cor vermelho violeta pálido contrasta com os algumas tonalidades esbranquiçadas.

O nosso salame Cular de Bolota Ibérico Extra Nieto Martín emprega carnes selecionadas de porcos de bolota ibéricos com pelo menos 50% de raça ibérica certificada. Durante a engorda, desfrutam de uma alimentação baseada principalmente nas bolotas do género Quercus (azinheiras, carvalhos e sobreiros) que conseguem a pastar em semiliberdade pelos pastos da Andaluzia, Extremadura e Salamanca.

CURA

4-6 MESES 

PESO

1,4 A 1,6 KG

Alergénios

Lactose, proteína de soja, proteína de leite, sulfitos (vinho).

PRODUTO APTO PARA CELÍACOS

Conselhos de consumo:

• O produto está embalado a vácuo, pelo que é conveniente abri-lo duas horas antes, para que recupere os seus valores organoléticos.
• Consumir de preferência à temperatura ambiente: 20-24ºC

Conselhos de conservação:

• Manter em lugar fresco e seco.
• Assim que estiver aberto, retirar do saco a vácuo.
• Assim que estiver aberto, conservar refrigerado fora do saco original a vácuo. Se possível, envolvido por um material que lhe permita “respirar”. Papel encerado, folha de papel de alumínio,...