Morcilla Ibérica (450 GR)

5,50 €

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La Morcilla Nieto Martín se elabora, a diferencia de otras morcillas elaboradas exclusivamente a partir de sangre, incorporando además carnes selectas del cerdo Ibérico, lo que le confieren un sabor y una textura únicos. Es un embutido tradicional en la zona de Guijuelo, que llevamos décadas elaborando en nuestra empresa. Las carnes se pican en el calibre tradicional para este formato y se adoban junto con la sangre, especias y un ligero toque de cebolla. Posteriormente se embuten en tripa artificial y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente 2-3 meses desarrollan su sabor y aroma característicos.certificada resultado de cruces selectos.

Precio aproximado por kilo 14,80 €

Durante la campaña de Navidad el plazo de entrega de los pedidos puede ser superior al habitual. Disculpen las molestias.

Cantidad

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Este embutido tradicional es de aspecto consistente, totalmente ligado, y su color anaranjado, similar al de la vela de chorizo, es ligeramente más oscuro fruto de su composición. Su formato y su aspecto apetitoso la hacen muy indicado para picar.

Nuestra Morcilla Achorizada Nieto Martín emplea carnes selectas de Cerdos Ibéricos con al menos un 50% de raza ibérica certificada. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación consiste principalmente en piensos integrados por cereales de gran calidad

CURACIÓN

2-3 MESES

PESO

450 GR

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo ibérico, sangre de cerdo en polvo, cebolla, sal, pimentones, lactosa, especias y extracto de especias, fécula de patata, dextrina, azúcar, dextrosa, proteína de soja, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316; E-301) y conservante (E-252).

Alérgenos: Lactosa y proteína de soja. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético		531 kcal / 2194 kJ
Grasas		49,7 g
de las cuales saturadas		18,9 g
Hidratos de Carbono		2,2 g
de los cuales azúcares		2,1 g
Proteínas		18,7 g
Sal		3,7 g

Consejos de consumo:

El producto se presenta envasado al vacío por lo que es conveniente abrirlo con media hora de antelación para que recupere sus valores organolépticos.
Los productos deshuesados se pueden cortar fácilmente a máquina o también a cuchillo con un jamonero específico como el que se encuentra también en nuestra tienda.
Consumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC

Consejos de conservación:

Mantener en lugar fresco y seco.
Una vez abierto retirar de la bolsa de vacío.
Una vez abierto conservar refrigerado fuera de la bolsa original de vacío. A ser posible envuelto en un material que le permita "respirar". Papel encerado, papel de aluminio holgado,...

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