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  • Jamón de Bellota 100% Ibérico
  • Jamón de Bellota 100 % Ibérico

Jamón de Bellota 100% Ibérico (8,5 a 9 kg)

390,00 €
331,50 € 15% de descuento
Impuestos incluidos
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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 2

Este Jamón de Bellota Ibérico 100% Ibérico, el Pata Negra de Nieto Martín, ofrece un sabor intenso y delicado a la vez, rico en matices, fruto de la pureza de su raza ibérica y de su lenta maduración durante más de 48 meses en nuestras bodegas de Guijuelo. Destaca su primer ataque dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.

Tipo de presentación

Envío mínimo de 5 días en Diciembre y Enero

Cantidad

 

Pago Seguro. Tarjeta de Crédito, Transferencia Bancaria

 

Envío mínimo 5 días en Diciembre y Enero

 

Envío Gratuito a partir de 60€ en España Peninsular

El color de su carne va del rosa al rojo purpura casi violaceo y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente.  Fruto de su curación de 48 meses es también muy rico en aromas que nos recuerdan a la dehesa en sus orígenes.

Nuestro Jamón de Bellota 100% ibérico  procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 100% de raza ibérica certificada. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

Curación

48 meses

Peso

De 8,50 a 9 Kg

Alérgenos

No contiene alérgenos.

PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS

Consejos de consumo:

  • El producto se presenta envuelto en papel antigrasa y funda de algodón por lo que está listo para su consumo inmediato. 
  • Consumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC

Consejos de conservación:

  • Mantener en lugar fresco y seco incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más fresco y seco de la casa por lo que para su consumo prolongado se recomienda guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones.
  • Una vez acabado de cortar el producto a cuchillo, cubrir la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar la oxidación del mismo. Si no se va a cortar más en un espacio de tiempo prolongado, recubrir con papel film el corte y la grasa protectora y cubrir la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color.

Loncheado a mano de la pieza entera:

Cuando nos pidas tu paleta o tu jamón entero pero loncheado A MANO, el proceso se pondrá en marcha inmediatamente. Para empezar seleccionaremos la pieza que nos has pedido por sus buenas cualidades exteriores y aroma. Y en el plazo de 24 horas será loncheada a cuchillo por nuestros maestros cortadores y quedará lista para enviar.

El resultado de cada envío dependerá del peso inicial de la pieza y su morfología. Por eso recibirás tu jamón en forma de: entre 35  y 45 sobres-plato de jamón cortado en lonchas espectaculares, envasadas al vacío y con una caducidad de un año.  en el caso de la paleta te llegarán de 20 a 30 sobres-plato llenos de sabor. Además, siempre recibiréis los taquitos que quedan en el jamón o la paleta una vez loncheados.  Y como guinda: lo mejor del hueso ya cortado para que podáis usarlo inmediatamente en vuestros guisos. Todo por supuesto, envasado al vacío para mayor durabilidad.

Como este loncheado integro de un jamón o paleta es un proceso que realizamos tan solo por encargo, puede afectar a la rapidez habitual en nuestras entregas que puede dilatarse 24 horas más de normal. Al pedirlo en nuestra tienda on-line solo supone un coste extra de 60€ por jamón o 40€ por paleta.

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MUY BIEN
rating 10 10 1
EXCELENTE JAMON.\r\nMAXIMA CALIDAD.
aun no lo he probado
rating 10 10 1
daré mi opinión próximamente

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Preguntas sobre el producto (2)

De Juan Chamorro Romero | 2020-12-13 12:27:18

Estoy interesado por Jamón de Bellota 100% Ibérico de 7,5 a 8,0 Kg.
Es para hacer un regalo.
¿El empaquetado seria para reglo?
¿La tarjeta de felicitación de Pascuas la pondrían ustedes?
¿La dedicatoria se la indicaría el comprador?

NietoMartín

Buenas tardes.
En el cajetin de observaciones ponganos que es un regalo y la nota que quiere que incluyamos.

Un saludo.

De Sebastián | 2020-11-28 14:08:50

Kiero comprar un jamón 100x100 de bellota y lomo de bellota y nose de ke forma se aplica el 25 por ciento d descuento mi tlf 645949944

NietoMartín

Buenas. Una vez que tenga los productos que quiere seleccionados, en el carrito debe poner el código promocional 2020SEMANAJAMON cuando la web le pregunta si tiene códigos de descuento. La oferta finaliza hoy.
Un saludo.

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