Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica (8,0 a 8,5 KG)
160,00 €
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Valoración media:
10/10 -
Nº valoraciones:
6
Este Jamón de Cebo Ibérico 50% de raza ibérica Nieto Martin ofrece un sabor intenso y característico, rico en matices fruto de su lenta maduración durante más de 24 meses en nuestras bodegas de Guijuelo. Destaca su primer ataque dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.
Pago Seguro. Tarjeta de Crédito, Transferencia Bancaria
Plazo de entrega de 48 a 72 horas
(solo península)
Envío Gratuito a partir de 60€ en España Peninsular
El color de su carne va del rosa pálido al rojo intenso y sus abundantes infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. Fruto de su prolongada curación es también muy rico en aromas.
Nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% de raza ibérica Nieto Martin procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación
24-36 meses
Peso
De 8,0 a 8,5 KG
Ingredientes
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252; E-250).
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 350 kcal / 1458 kJ | ||
| Grasas | 25,2 g | ||
| de las cuales saturadas | 8,5 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,50 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,50 g | ||
| Proteínas | 30,9 g | ||
| Sal | 4,7 g | ||
Consejos de consumo:
- El producto se presenta envuelto en papel antigrasa y funda de algodón por lo que está listo para su consumo inmediato.
- Consumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC
Consejos de conservación:
- Mantener en lugar fresco y seco incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más fresco y seco de la casa por lo que para su consumo prolongado se recomienda guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones.
- Una vez acabado de cortar el producto a cuchillo, cubrir la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar la oxidación del mismo. Si no se va a cortar más en un espacio de tiempo prolongado, recubrir con papel film el corte y la grasa protectora y cubrir la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color.
Loncheado a mano de la pieza entera:
Cuando nos pidas tu paleta o tu jamón entero pero loncheado A MANO, el proceso se pondrá en marcha inmediatamente. Para empezar seleccionaremos la pieza que nos has pedido por sus buenas cualidades exteriores y aroma. Y en el plazo de 24 horas será loncheada a cuchillo por nuestros maestros cortadores y quedará lista para enviar.
El resultado de cada envío dependerá del peso inicial de la pieza y su morfología. Por eso recibirás tu jamón en forma de: entre 35 y 45 sobres-plato de jamón cortado en lonchas espectaculares, envasadas al vacío y con una caducidad de un año. en el caso de la paleta te llegarán de 20 a 30 sobres-plato llenos de sabor. Además, siempre recibiréis los taquitos que quedan en el jamón o la paleta una vez loncheados. Y como guinda: lo mejor del hueso ya cortado para que podáis usarlo inmediatamente en vuestros guisos. Todo por supuesto, envasado al vacío para mayor durabilidad.
Como este loncheado integro de un jamón o paleta es un proceso que realizamos tan solo por encargo, puede afectar a la rapidez habitual en nuestras entregas que puede dilatarse 24 horas más de normal. Al pedirlo en nuestra tienda on-line solo supone un coste extra de 60€ por jamón o 40€ por paleta.
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Exquisito
03/05/2021
Sevilla
Jamón de sabor exquisito y en su justo punto de curación. Cortado impecable y presentación perfecta. Totalmente recomendable
Exquisito
09/02/2021
Angel
Todo perfecto
UN JAMON PARA QUEDAR BIEN
13/12/2020
47NietoMartin
He comprado 2 jamones de cebo ibérico para hacer sendos regalos. El servicio online y de entrega perfecto.\r\nEl jamón de cebo ibérico en el primer caso ya ha sido testado y la expresión es \"ESTÁ DE LUJO;NO SE SI LLEGARÁ A MAÑANA\"; en conclusión un regalo o un bocado para quedar bien.
Me falta el jamón
04/12/2020
ANGELS
Para dar mi opinión primero tendria que tener el jamon en casa y no es el caso,me gustaria saber el por que de la tardanza.
Respuesta:
Buenos días.
Lamentamos la tardanza con la que se le ha entregado su pedido. Estos días las agencias están trabajando al 200% y nos ha sido imposible agilizar su envío.
Disculpe las molestias ocasionas.
Un saludo.
CORRECTO
13/11/2020
JACK
Un pelin caro, eso si el producto muy bueno
Jamoncito
29/09/2020
El nene
Exquisito
De Eduardo
| 2021-04-27 19:39:19
Realizan envíos a otros países de la Unión Europea??
NietoMartín
Buenos días.
Sí, realizamos envíos a Europa.
Un saludo.
De Fernando Tardaguila
| 2020-10-22 12:32:17
Buenos días,
Me gustaría preguntarle si contiene o usan lactosa en la elaboración del jamón.
Saludos,
Fernando Tardaguila
NietoMartín
Buenos días.
Me confirman desde el departamento de Calidad que el jamón no tiene lactosa.
Un saludo.
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